Justistal 계곡은 대부분의 여행 경로에 나타나지 않습니다. 케이블카도 없고, 기념품 가게도 없고, 군중도 없어요. 단지 1,400m에 일하는 알프스 우유 공장, 매년 여름 700개의 치즈 휠을 생산하는 농부, 그리고 대부분의 인터라켄 방문객이 결코 먹지 않을 아침 식사. 당신은 인터라켄에서 오전 8시에 가이드 만납니다. Justistal으로 올라가는 길은 약 30분 정도 걸립니다. 밝은 아침에, 마지막 스트레칭은 알프스 잔디를 통해 짧은 산책입니다. 알프 시그니슈일러에서 다니엘라 티에르슈인(Daniela Thierstein)은 직접 치즈 제조 과정을 통해 여러분을 안내합니다. 아침부터 오래된 지하실까지, 맛보는 시간을 갖고, 동물을 만나고, 진짜 질문을 할 수 있습니다. 아침 식사는 농장 테이블에서 제공됩니다 : 동일한 아침에 구운 빵, 현지 버터, 다니엘라의 자신의 치즈, 집에서 만든 자마, 부드럽게 요리 된 계란과 커피. 베르네스 알프스는 바로 당신 앞에 있습니다. 그 테이블에 아무것도 슈퍼마켓에서 오지 않습니다. 출발 당 최대 8 명의 손님. 투어는 중간에 인터라켄에서 끝납니다.