수업 중에 아이들은 타르트, 파이, 비스킷, 치즈 케이크, 쿠키, 컵케이크, 스낵 등과 같은 맛있는 페이스트리를 굽는 기술을 배우게 됩니다. 학생들은 기본적인 베이킹 기술, 재료를 정확하게 계량하는 방법, 반죽을 섞는 방법, 반죽을 반죽하는 방법, 창작물을 장식하는 방법, 타르트에 플라스틱 파우치 크림을 채우는 방법, 베이킹 이면의 과학을 이해하는 방법을 배우게 됩니다. 이 실습 경험은 귀중한 요리 기술을 가르칠 뿐만 아니라 창의성, 팀워크 및 타이밍 존중을 장려합니다.
우리는 레시피만 가르치는 것이 아닙니다
-음식 게임 > 과일과 향신료가 어떻게 자라는지, 어떻게 생겼는지 알아보세요.
-배우기 > 크루아상, 마카롱, 품종 등이 만들어지는 방법
-FIND > 과일, 야채, 디저트를 추측하는 퀴즈 게임
-발견 > 새로운 성분, 질감, 냄새 및 창조
-동영상 > 세계 최고의 파티 셰프와 초콜릿 창작품
-METHOD > 작업 구성
-PLAY > 계량을 할 때 숫자를 사용합니다.
-쓰기 > 레시피(펜과 노트 지참)
-그룹별 VEGAN > 또는 글루텐 프리 옵션 가능
-ADULT > 성인을 위한 페이스트리 수업도 진행합니다.
-QUALITY > 최고의 재료만을 사용합니다(수입 다이어리, 벨기에 초콜릿, 파머 허니)