푸산의 해상 대도시(Metropole Maritime)는 산악 산맥이 동해(East Sea)으로 떠오르는 곳으로 아시아 최고의 국제 영화제(BIFF)의 매력적인 무대가 되었습니다. 항구에서 항구 노동자와 전쟁 후 난민에 의해 구축 된 탄력적인 음식 문화를 발견할 수 있습니다. 뼈 깊은 돼지 푸드에서 도시의 생존자 정신을 정의하는 전설적인 물고기 케이크까지. 10 + 맛보기의 우리의 축제 투어는 푸산의 백스트리트 주위에 손님을 초대합니다. 우리가 시작하기 전에, 우리의 투어는 현지 요리를 반영하고 거리 음식 공급 업체의 제한은 불행하게도 모든 영양 제한을 충족 할 수 없습니다. 여기 투어에 대한 정직한 평가는 아무도 실망하지 않습니다 : ⚡️ 채식주의자는 일부 공급 업체에서 제한된 대안으로 인해 3 ~ 4 개의 맛을 덜합니다. ⚡️ 흔적 및 십자가 감염의 위험으로 인해 심각한 알레르기, 헬라 및 셀리암 다이어트에 적합하지 않습니다. 당신은 음식 여행에 모험적 인 느낌, 계속 읽기!

영화 스타들이 도착하기 훨씬 전에, BIFF 광장은 거리 음식 영웅의 극장 지구였습니다. 바다의 바람을 통해 튀긴 냄새와 튀긴 옥수수의 향기. 우리는 빨간 카펫을 위해 여기 있지 않습니다. 우리는 전설적인 ajummas와 그들의 야외 부엌을 방문하고, kalguksu의 리듬적 인 예술과 함께 - 테이프가 손으로 절단 된 파우더 수프의 두꺼운, 증기 리본에 칼을 넣어, 굽은 킴치와 함께 제공되는 gochujang 칠리 패스트의 선택적인 히트.

다음 롤은 "Tin Can Alley"로 알려진 Gukje 및 Bupyeong Kkangtong 시장의 확산으로 이동합니다. "미국 육군의 콘돔 상품을 위해 한때의 밀수 허브입니다." 이 labyrinthine 이웃은 상징적인 tteokbokki의 이야기를 말합니다, 여기서 씹는 쌀 케이크는 양말 붉은 녹색으로 목욕, 완벽하게 gochu와 ojingeo twigim과 결합 - 깊이 튀긴 콩나물과 황금 크라운치로 칠. 대부분의 방문객은이 도시의 음식 풍경의 표면을 실제로 긁히지 않습니다. 10 + 맛의 전체 스펙트럼은 렌즈 뒤에서 당신을 데려 갈 수 있도록 설계되었습니다.

물고기 케이크는 한국 전역에서 발견되지만, 부산은 논쟁의 여지가없는 수도입니다. 그것은 umami 충전판이 번성하는 노동계급을 위한 단백질 연료가 된 곳입니다. 스팀을 따라 손으로 만든 mandu를 찾으십시오. 정밀하게 포장 된 수분이 많은 덤플링, Haemul pajeon, 매일의 잡음으로 가득 찬 멍청한 팬케이크에 넣기 전에. 그것은 전통적으로 makgeolli 쌀 와인으로 씻겨, 수세기 동안 한국인 노동자의 동반자. Bosu-dong Book Street를 지나가서 푸산 자카이, 유리 파우더와 dwaeji gukbap 돼지 쌀 수프 - 단순성과 영양에 대한 마스터 클래스 -의 혼란에 당신의 스틱을 작업하기 전에.