시칠리아 레몬과 엑스트라 버진 올리브 오일의 다양한 용도를 알아보세요. 지속 가능성과 지중해 풍미를 탐험하는 여행입니다. 시칠리아 전통의 중심에서 정통하고 직접적인 경험을 해보세요! 이 워크숍에서는 지중해의 두 주요 주역인 시칠리아 레몬과 엑스트라 버진 올리브 오일을 소개합니다. 레몬의 껍질, 즙, 씨앗 등 모든 부분을 주방과 그 외 다른 곳에서 재사용할 수 있는 방법을 알아보세요. 우리는 작은 일상의 행동이 지속 가능성에 어떻게 기여할 수 있는지 함께 생각해 볼 것입니다. 그러면 엑스트라 버진 올리브 오일의 매혹적인 세계에 푹 빠져보겠습니다. 올리브 오일의 특성을 알아보고, 요리에 어울리는 오일을 선택하고, 주방에서 가장 효과적으로 활용하는 방법을 배우게 될 것입니다. 우리는 함께 살모릴로, 신선한 토마토 소스, 바질 페스토 등 세 가지 전통 이탈리아 소스를 준비할 것입니다. 워크숍에서는 직접 손을 더럽히고, 집에서 만들 수 있는 간단한 요리법을 알아보고, 정통하고 다재다능한 재료에 대한 새로운 관점을 얻게 됩니다.