리옹: 고급 와인 & 상징적인 리옹 특선 요리 페어링 클래스

리옹은 프랑스 국민 미식의 수도라는 명성을 음식 덕분에 얻었지만, 가장 번화한 거리의 메뉴에는 리옹 사람들이 실제로 무엇을 먹는지 거의 나타나지 않습니다. 이 테이스팅은 크루아 루스(Croix-Rousse)의 동네 와인 저장고로 여러분을 안내하며, 소믈리에가 지역 장인들이 신뢰하는 진정한 리옹 특산품들을 아낌없이 모아놓았습니다. 그것과 함께 프랑스 전역을 아우르는 고급 와인 셀렉션이 제공됩니다. 리옹은 이 나라 최고의 포도밭들이 교차하는 지점에 자리하고 있으며, 한 잔의 와인에는 그 지역, 포도, 그리고 그것들을 형성하는 풍경이 담겨 있습니다. 경험의 핵심은 페어링입니다. 어떤 매칭은 와인과 음식을 모두 올리지만, 다른 매칭들은 의도적으로 틀린 것인데, 이는 불일치하는 것을 맛보는 것이 좋은 페어링이 왜 작동하는지 파악하는 가장 빠른 방법이기 때문이다. 당신의 미각은 산미, 타닌, 단맛, 풍부함이 어떻게 만나는지 단계적으로 배웁니다. 8명 이하의 손님과 함께라면 와인 초보자든 숙련된 테이스터든 편안한 분위기를 유지할 수 있습니다. 리옹의 진정한 맛을 느끼고 집이나 레스토랑에서 자신만의 페어링을 선택할 자신감을 가지고 돌아가실 겁니다.