천천히, 와인을 마시고 이탈리아에서 가장 편안한 파스타를 마스터하십시오.

이 클래스는 세련된 지역 와인 바에서 개최되며, 셰프 아론과 함께 도시를 떠나지 않고도 풍부한 이탈리아 사람 요리에 들어가는 것과 같습니다. 당신은 간단한 재료를 변환하여 시작합니다 - 감자, 파우더, 계란과 소금 - 부드러운 gnocchi 테이프로, 완벽한 베이킹을 위해 각 조각을 망치고 모양을 배웁니다.

당신의 파스타가 요리하는 동안, 당신은 처음부터 깊이 맛있는 라구를 준비 할 것입니다. 당근, 셀러리와 양파, 신선한 토마토를 조리하고 소고기, 돼지 고기와 복잡성을위한 포도주를 풍성하게합니다. 셰프 아론은 모든 단계를 안내하고 소스 건설, 타이밍 및 텍스처에 대한 인디어 팁을 공유합니다.

마지막으로, 와인 바의 따뜻하고 활기찬 분위기와 함께 풍부한 라구로 코팅 된 손으로 만든 곤치를 즐기십시오. 그것은 기술, 이야기와 놀라운 맛을 혼합 한 기억에 남는 저녁에 아늑한 요리 탈출입니다.