이것은 지역의 집을 방문하고 전통 문화와 요리를 탐험 할 수있는 독특한 기회입니다. Modena 외곽의 마을 인 Rubiera의 집 부엌에서 주인 Francesca와 함께 전 Michelin-star의 주방장이 만든 수제 파스타를 다양하게 요리하는 법을 배웁니다. 2 시간 동안 요리 수업을하는 동안 신선한 수제 파스타를 처음부터 만드는 법을 배웁니다. 먼저 파스타 반죽을 만드는 법을 배웁니다. 다음 Francesca는 파스타의 3 가지의 유형 - tortellini, tagliatelle 및 tortelloni -를 만드는 방법을 당신에게 가르 칠 것이다. 다른 모양을 완성하고 요리하고, 봉사하고, 유쾌한 소스로 먹는 법을 배웁니다. 그녀의 식탁에서 프란체스카를 준비하는 데 도움이되었던 식사를 즐기십시오. 프란체스카는 새로운 사람들을 만나고 전통적인 가정 요리 음식과 현지 전통에 대한 열정을 공유하게되어 기쁩니다. 너의 메뉴는 tortellini (반지의 모양으로 고기로 채워진 작은 raviolis), tortelli (시금치 라비 올리) 및 tagliatelle al ragu (이탈리아의 Emilia-Romagna 지역에서 긴, 편평한 리본 파스타와 같은 이탈리아 고전적인 파스타를 고기에서 포함 할 것이다 및 토마토 소스). 식사는 벤슨 (모데나의 전통적인 케이크)과 호두 주류로 마무리됩니다.