알바에서 파스타 만들기 체험

워크숍은 알바에 위치해 있으며, 역사적인 중심가와 기차역에서 불과 몇 분 거리에 있어 기차로 여행하는 분들에게 이상적입니다. 피에몬테 지방의 전통 파스타인 플린과 타자린을 배우는 실용적이고 흥미로운 워크숍입니다. 우리는 다양한 종류의 파스타 반죽을 치대고, 밀고, 모양을 만드는 법을 배울 것입니다. 수업 마지막에는 간단한 점심 식사가 제공됩니다. 여기에는 우리가 함께 만든 파스타, 제철 샐러드, 그리고 전통 디저트가 포함됩니다. 레드 와인 한 잔, 물, 빵 스틱, 그리고 커피, 차 또는 향이 첨가된 물 한 병이 제공되어 더욱 풍성한 경험을 선사할 것입니다. 제공되는 요리는 지역 소규모 유기농 생산자가 제공하는 제철 식재료, 지역 제분소에서 생산된 밀가루, 그리고 정제되지 않은 사탕수수 설탕만을 사용하여 만들어집니다.