전 세계, 특히 엘살바도르의 커피 생산 및 커핑에 대한 이론 수업입니다. 커피 커핑, 조건, 원재료, 그리고 품질과 본질적인 속성을 감각을 통해 발견하는 단계를 배웁니다. 다양한 품질의 커피를 포함한 커핑 연습과 과일 및 과자와의 페어링 시음. 시식은 국제적으로 인정받는 형식과 맛의 바퀴를 통해 진행됩니다. 이 경험을 통해 당신은 좋은 커피의 특성을 배우고, 어떤 환경에서도 그것을 인식하고, 감각에 사로잡혀 제품을 맛보고 감상하는 기술을 개발하게 될 것입니다.