요르단 헤리티지 레스토랑은 2014년에 설립된 비영리 단체입니다. 그 사명은 요르단의 유산을 기록하고 되살려 모든 현지인과 해외 방문객이 경험할 수 있도록 하는 것입니다. 그 모든 것은 "Mansaf" - Great Arab Revolt 이후 외딴 마을에서 요구르트를 곁들인 어린 양을 추적하면서 시작되었으며, 이에 대한 응답으로 현지 요르단 마을 사람들은 온갖 종류의 전례 없는 요리를 만들었습니다. 요리 수가 25개에 이르렀고 Jordan Heritage는 요르단 요리를 문서화하기로 결정했습니다. 5년 후, Jordan Heritage는 요르단의 모든 구석과 문화 그룹에서 모든 사람의 취향에 맞게 95가지 요리를 모았습니다. 남쪽에서 북쪽으로, 농부에서 베두인족 구석에 이르기까지 요르단의 모든 지역에서 풍부한 맛으로 제공되는 이 놀라운 음식 경험 옵션 중 하나를 예약하도록 초대합니다. 요르단 지역 여성들이 요리한 정통 요르단 요리와 실제 수제 향신료를 포함합니다. 이 특별하고 독특한 요리 경험을 하는 동안 각 접시의 기원과 사용된 원래 조미료에 대해 알게 될 것입니다. 다양한 요리법이 적용되어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 와서 직접 살아라!