이는 현지인의 집을 방문하고 전통 문화와 요리를 탐험할 수 있는 독특한 기회입니다. 가브리엘라는 이탈리아 가정 출신입니다. 그녀는 Tango Quintet의 디렉터이자 반도네온 연주자인 할아버지 Ricardo로부터 요리를 배웠습니다. 그 후 그녀는 부에노스아이레스에서 자신의 레스토랑인 Ozono를 운영하면서 이탈리아 셰프인 Mario Maiollino 밑에서 지식을 더욱 발전시켰습니다. 그녀는 현재 아트 디렉터이자 패션 사진작가로 활동하고 있으며 수년 동안 브라질에서 일하고 살았습니다. Gabriela는 또한 여행을 좋아하며 여행이 항상 요리 기술과 지식을 향상시키는 데 도움이 된다고 말합니다.

살라미 소시지를 곁들인 포카치아, 미니 프로볼레타(끈적거리는 치즈), 엠빠나다 데 카르네 투쿠마나, 카르보나다(비프 스튜) 등 몇 가지 요리를 만들어 보세요. 식사는 디저트인 budín de pan con canela y dátiles con dulce de leche(대추를 곁들인 빵 푸딩) 또는 arrollado se dulce de leche(dulce de leche로 채워진 롤)와 차 또는 커피로 마무리됩니다.