귀하의 소믈리에가 시음 전반에 걸쳐 귀하를 안내할 것이며, 각 와인과 치즈의 특징을 자세히 설명하고 그들의 맛이 어떻게 서로 보완하고 풍요롭게 하는지 설명할 것입니다. 샤셀라의 상큼함과 가벼움이 그뤼에르의 풀바디한 맛과 견과류 향과 완벽한 조화를 이루고, 피노 누아의 섬세하고 붉은 과일 향이 아펜젤러의 스파이시한 맛과 조화를 이룹니다. 다섯 가지 스위스 치즈와 함께 다섯 가지 현지 스위스 와인을 발견하고 맛을 인식하고 이러한 뛰어난 제품을 결합하는 방법을 배우게 됩니다. Gruyère AOP Suisse, Appenzeller, Vacherin Friourgeois 및 기타 맛있는 치즈는 Vaud, Valais, Geneva 및 기타 지역 와인의 건조, 과일 향, 매운 맛 또는 라운드 화이트 또는 레드 와인과 짝을 이룹니다.