지역을 방문한다는 것은 무엇보다 그 지역의 제품을 맛보는 것을 의미합니다. 중앙 사르디니아와 만드롤리사이는 가장 잘 알려진 관광 루트와는 거리가 멀지만 독특한 음식과 와인, 풍경 체험을 제공할 수 있습니다.

우리의 치즈는 우리 영토, 숲이 우거진 목초지, 시골 풍경에 대한 이야기를 들려줍니다.

치즈를 맛보기 전에 그 기원을 아는 것이 좋습니다. 우리의 역사는 목초지에서 시작됩니다. 이것이 우리 제품의 기초이며 영양 및 방향 가치에 영향을 미칩니다.

우리는 효소를 추가하지 않고 단순하고 자연적인 치즈에 모든 것을 걸었습니다. 이를 위해 열처리 없이 수작업으로 작업하므로 모든 관능적 특성을 그대로 유지할 수 있습니다.