요리 세션은 지붕에 인접한 전용 부엌 공간에서 진행되며,이 과정의 시각, 소리 및 향기에 완전히 몰입 할 수 있습니다. 함께, 당신은 쿠르메리, 화분, 코리안드, 펜셀, 그리고 asafoetida와 같은 전통적인 인도 향신료의 사용을 배울 것입니다, 라자스탄의 독특한 요리 기술, 열려있는 불꽃 위에서 천천히 요리, 돌 밀링 향신료, 곡물 오븐 파킹과 문화적 의미를 보유하고있는 요리법, 축제 요리에서 매일의 편안한 음식. 모든 단계에 참여하십시오. 야채를 씻고 준비하고, 마사라를 혼합하고, 테이프를 밀고, 바아티스를 형성하십시오. 호스트는 맛의 균형, 향신료 레이어의 중요성, 그리고 집에서이 요리를 복제하는 방법에 대한 팁을 공유 할 것입니다. 요리 세션 후, 모든 요리는 촛불 저녁 식사 경험을위한 지붕 테라스에 제공됩니다.