남인도의 독특한 재료에 대해 배우기 위해 Matunga 시장 투어부터 시작하겠습니다. 그런 다음 남인도 음식과 문화에 대해 더 자세히 알아보기 위해 우리 집으로 향할 것입니다. 우리 집에는 요리에 필요한 전통적인 재료를 재배하는 작은 정원도 있습니다. 우리가 어떻게 살고 있는지 경험하고, 우리 가족의 이야기를 듣고(우리 집은 많은 역사를 지닌 다세대 집입니다), 요리에 사용하는 전통 도구에 대해 배우게 될 것입니다. 그런 다음 몇 가지 전통적인 식물성 요리를 만드는 방법을 배우고, 본국에서 이를 재현할 수 있는 방법에 대한 정보를 배우게 됩니다. 그런 다음 우리는 함께 앉아 바나나 잎 위에서 전통 남부 인도 요리를 즐길 것입니다.