클래식 방식의 스파클링 와인 시음

알바(Alba)의 저장고를 방문하면 소규모 장인 와이너리의 클래식 방식 생산 비법을 이해하고 이 지역에서 완전히 독특한 접근 방식을 발견할 수 있습니다! 시음에는 시장에서 판매되는 와인과 아직 효모로 정제되고 있는 와인을 시음하는 것이 포함됩니다. 따라서 귀하는 독특한 경험을 하게 될 것입니다. 시간이 지남에 따라 와인이 발전하는 과정과 적절한 시간을 투자하면 놀라운 결과를 얻을 수 있는 이유를 이해하게 될 것입니다. 우리는 완전히 독특하고 틀에 얽매이지 않는 접근 방식으로 최소 4년의 개선을 거쳐 독점적으로 고전적인 방법을 생산합니다. 우리의 이야기는 꿈에서 시작됩니다. 바롤로에서 불과 20분 거리에 있는 피에몬테의 알타 랑가 지역의 잠재력을 클래식 메소드 버블을 통해 가장 독특하고 개인적인 방식으로 표현하는 것입니다. 우리 와인이 왜 그렇게 다른가요? Alta Langa의 생산자들은 단일 빈티지로만 와인을 생산하지만 우리의 접근 방식은 완전히 반대입니다. 우리는 매년 다양한 빈티지와 바리크에서 숙성된 예비 와인을 사용하여 블렌드를 구성하는 즐거움을 누리고 있습니다. 효과는 독특합니다. 잘 익은 과일의 복합적인 향, 뛰어난 부드러움, 긴 지속성을 자랑합니다.