Gastronomic 투어는 쿠스코의 역사적인 중심지에있는 플라자 샌프란시스코에서 시작됩니다. 가이드 전통적인 피카테리아의 역사와 안드와 스페인 사람 요리의 융합을 소개합니다. 참가자들은 옥수수, 감자, 칠레 콩, 퀴노아와 같은 현지 재료를 탐험하고 전통적인 빵, 신선한 치즈 및 자연 주스의 맛을 맛보는 산 페드로 마켓(San Pedro Market)을 방문합니다. 다음으로 방문객들은 La Chomba picantería에서 맛보기를 즐기며, adobo cusqueño, 튀김 돼지, 퀴노아 수프 및 chicha de jora와 같은 요리를 샘플링하면서 그들의 기원을 배우고 있습니다. 투어는 나중에 Mamá Trini picantería로 진행됩니다. 전통적인 점심 식사에는 chiri uchu와 나무 화염 위에서 요리 한 안데스 pachamanca와 같은 요리가 포함됩니다. 마지막으로, 경험은 쿠스코에서 picanterías의 중요성에 대한 문화적 강연으로 끝납니다. 기념품으로 전통적인 조리법을 포함합니다.