트루플 사냥과 Abruzzo에서 점심 와인 맛

아드리아 해의 백사장에서 10km, 눈 덮인 마젤라 산맥 정상에서 10km 떨어진 키에티(Chieti) 지방의 작은 중세 마을인 빌라마냐(Villamagna)에 설립된 가족이 운영하는 와이너리를 방문하세요. 바다, 언덕, 산 등 다양한 환경으로 구성된 이곳은 대부분 다양한 종류의 송로 버섯이 자연적으로 형성되기 위한 이상적인 토양으로 구성되어 있습니다. 송로버섯은 100년 이상 아브루초에서 수집되었으며 송로버섯의 요리 성향은 지역 전체에 널리 퍼져 있습니다. 우리 와이너리에서 사냥꾼과 특별히 훈련된 개들을 만나 사냥을 시작해보세요. 경로 동안 송로버섯에 대한 호기심을 배우고, 영토, 생태계, 식물, 송로버섯 사냥꾼 작업, 훈련된 개, 송로버섯 주기 생활, 다양한 종, 그리고 와이너리와 그의 땅과 포도원에 대한 기타 호기심과 일화의 모든 측면을 배웁니다. 우리가 와인을 만들기 위해 세세한 부분까지 주의를 기울여 만든 열정을 발견하게 될 것입니다. 감각적 부분은 수확한 송로버섯을 기반으로 한 식사를 즐기고 와인과 오일을 시음하는 인지적 순간을 따릅니다.