1. 센테니얼 맨션에서의 리셉션: 방문은 가족이 복원한 저택에서 따뜻한 환영을 받는 것으로 시작되며, 방문객들은 특별한 커피 한 잔으로 맞이받습니다. 역사적이고 아늑한 분위기는 앞으로 다가올 경험에 대한 감각을 준비시켜줍니다. 2. 커피 농장 산책: 방문객들은 고도 약 900m의 하이킹 코스에서 2만 그루가 넘는 커피나무를 탐험합니다. 일년 중 시기에 따라 개화, 수확, 곡물 건조 등 다양한 생산 단계를 관찰할 수 있습니다. 3. 라이브 커피 로스팅: 참가자들은 세계 최초의 최첨단 장비인 Probatone 5 Black을 사용하여 라이브 커피 로스팅 과정을 지켜볼 기회를 얻습니다. 이 집의 로스트 마스터가 방문객에게 커피콩의 풍미를 향상시키기 위해 기술과 전통이 어떻게 결합되는지 설명하면서 커피 제조 과정을 안내합니다. 4. 가이드 시음: 카페 부티크에서는 매장 내 바리스타가 감각적 테이스팅을 주도하고 다양한 방법을 사용하여 커피를 만듭니다. 방문객들은 다양한 방법으로 준비된 같은 원두의 맛과 향을 비교하며, 특수 커피의 미묘한 차이에 대한 이해를 심화할 수 있습니다.