잔지바르 현지 강사의 도움으로 스와힐리 요리법을 배울 수 있는 독특한 기회는 항상 섬에서 준비되는 매우 인기 있는 음식 중 일부를 포함하는 오늘의 메뉴 재료를 구입하기 위해 현지 시장에 함께 갈 것입니다. 수업을 통해 전채, 메인 코스, 디저트 등 식사 준비에 참여할 수 있습니다. 여기에는 코코넛 밀크로 구운 일반 쌀, 필라우(매운 쌀), 구운 바나나, 코코넛 밀크로 구운 녹색 바나나, Urojo, (잔지바르 혼합) 참치 수프 및 디저트로 작은 도넛 만들기가 포함될 수 있습니다. 우리의 현지 강사들은 매우 환영하고 친절하며 항상 응원하기 위해 거기에 있으며 음식이 준비될 때까지 참가자들은 현지인들이 사용하는 전통 마테인 "Mkeka"에서 호스트와 공유할 것입니다.