Asian Table Monkai

Asian Table Monkai는 나가노현 기타사쿠군 가루이자와의 조용한 녹지에 위치한 아시아 및 민족 요리 전문 레스토랑입니다. 이곳은 홍콩의 광둥 요리를 기반으로 한 중국 요리와 태국 및 베트남의 아시아적 요소를 결합하여 독특한 퓨전 요리를 선보입니다. 특히, 건조 가리비를 사용한 특별한 중국식 죽과 계절 재료로 만든 10가지 소형 요리, 이시가키섬의 망고로 만든 수제 아몬드 두부와 망고 푸딩이 유명합니다. 레스토랑은 자연의 맛을 강조하며 화학 조미료나 첨가물을 사용하지 않는 요리 기법을 채택하고 있습니다. 또한, 태국과 베트남의 아시아적 요소와 약초를 활용하여 건강한 맛을 제공합니다. 이곳은 도시의 번잡함에서 벗어나 조용한 식사 경험을 제공하며, 예약제로 운영되어 한정된 자리만 제공합니다. Asian Table Monkai는 가루이자와의 신슈 채소와 아시아의 정수를 결합한 독특한 요리를 제공하며, 수제 딤섬과 디저트를 직접 만들어 제공합니다. 레스토랑은 7년간 운영해온 주인이 직접 운영하는 1인 레스토랑으로, 아시아 및 민족 요리 상위 100곳 중 하나로 선정되었습니다. 나카카루이자와역에서 차로 약 12분, 시나노오이와케역에서 차로 5분 거리에 위치해 있으며, 무료 주차가 가능합니다.