Bistro Encore

센다이의 활기찬 고쿠분초 지역에 위치한 Bistro Encore는 요리 혁신의 중심지로 자리 잡고 있습니다. 이 매력적인 비스트로는 전통적인 프랑스 요리에 미야기 현의 신선하고 대담한 맛을 융합한 것으로 유명합니다. 입안에서 녹아내리는 듯한 저온 연어 콩피와 완벽하게 구운 양고기 안심은 Bistro Encore의 정교하고 열정적인 요리의 대표작입니다. Bistro Encore의 열정적인 팀은 유명 셰프 Koji Watanabe가 이끌며, 클래식한 프랑스 요리 기법과 지역 재료의 풍부한 조화를 바탕으로 영감을 얻습니다. 파리에서 도쿄까지 수십 년의 경험을 쌓은 Watanabe 셰프는 농장에서 식탁까지의 철학을 고수하며, 모든 한 입이 신선하고 계절감 넘치는 맛으로 가득 차도록 합니다. 레스토랑의 인테리어는 우아한 미니멀리즘 디자인 요소를 특징으로 하며, 일본의 미학을 반영하면서도 파리의 매력을 더한 아늑하고 친밀한 분위기를 제공합니다. 로맨틱한 두 사람의 저녁 식사나 축하 모임을 위한 자리로 손색이 없으며, 세심하고 맞춤형 서비스가 식사 경험을 더욱 풍성하게 합니다. 고객들은 뛰어난 메뉴뿐만 아니라 엄선된 프랑스 와인 컬렉션으로도 Bistro Encore를 칭찬합니다. 각 요리의 생동감 있는 맛을 완벽하게 보완하는 최고의 프랑스 와인 레이블을 자랑합니다. 코토다이 공원의 푸른 광장에서 가까운 거리인 Bistro Encore는 도시 중심에서의 미식적 휴양지로, 전통적인 예술성과 현대적 감각이 어우러진 요리 여행에 여러분을 초대합니다.