Gion Mizuoka

Gion Mizuoka는 교토의 히가시야마 구에 위치한 전통적인 일본 요리 전문 레스토랑입니다. 이곳은 일본 요리와 나베(일본식 전골)를 전문으로 하며, 특히 제철 재료를 활용한 요리로 유명합니다. 레스토랑은 전통적인 교토 외관과 서양식 인테리어가 조화를 이루고 있으며, 정원 전망의 카운터 좌석을 제공합니다. 역사적인 요소가 가미된 이곳은 고요하고 매력적인 분위기를 자아냅니다. Gion Mizuoka의 대표 요리로는 연어알, 명이나물, 가리비, 달콤하게 조린 은어, 은행나무 열매가 포함된 계절의 두 번째 코스(하순)와 국화와 호두 두부가 들어간 하모 수프 요리가 있습니다. 또한, 광어와 참다랑어 사시미, 단맛 된장과 시메지 버섯이 들어간 구운 감, 가지, 다이토쿠지 두부, 토란, 호박을 조린 요리도 인기 메뉴입니다. 이 레스토랑은 주인인 Mr. Mizuoka가 호텔의 수석 셰프로 경험을 쌓은 후 독립하여 운영하고 있습니다. 그는 오쓰, 시가에서 레스토랑을 운영하다가 약 5년 전 기온으로 이전하였습니다. 영어 메뉴가 제공되며, 친절하고 환영하는 분위기의 주인장이 맞이합니다. 예약이 필요하며, 개인실과 카운터 좌석이 준비되어 있습니다. Gion Mizuoka는 야마토 오지 거리와 하나미 코지 거리 사이에 위치해 있으며, 기온시조역에서 도보로 약 5분 거리에 있습니다.