Gohan

Gohan은 나가사키의 조용한 지역인 Aburayamachi에 위치한 해산물과 일본 요리 전문 레스토랑입니다. 이곳은 특히 Goto Islands에서 온 도미를 사용한 도미밥으로 유명합니다. 도미밥은 다시마와 비밀 소스로 조리되어 깊은 맛을 자랑합니다. 레스토랑은 오래된 마치야 건물에 자리잡고 있어 쇼와 시대의 분위기를 느낄 수 있으며, 빈티지 텔레비전과 냉장고가 독특한 매력을 더합니다. 내부는 아늑하고 가정적인 분위기를 제공하며, 카운터와 다다미 좌석 옵션이 있습니다. Gohan은 화학 조미료를 사용하지 않고 재료의 자연스러운 맛을 살리는 요리에 중점을 두고 있습니다. 구이, 조림, 사시미 준비 등 다양한 조리법을 사용하여 신선한 해산물 요리를 제공합니다. 특히 고등어 샤부샤부와 다양한 조림 생선 요리가 인기를 끌고 있습니다. 직원들은 미소로 훌륭한 서비스를 제공하여 식사 경험을 더욱 즐겁게 합니다. 셰프가 준비한 요리를 제공하는 세트 메뉴도 이용할 수 있습니다. 또한, 인근 두부 가게에서 수집한 물을 요리에 사용하여 특별한 맛을 더합니다.