레스토랑 세부 정보

아름다운 카와구치 호수 동쪽에 위치한 그릴 우시오쿠는 야마나시의 와인 생산지에서 공급받은 고슈 와규로 유명한 스테이크하우스입니다. 1927년 현지에서 존경받는 정육점이 설립한 이곳은 수십 년간의 노하우를 바탕으로 가장 부드럽고 맛있는 소고기만을 제공합니다.

야마나시 지역에서는 인기가 많지만, 고슈 소고기는 아직 고베 소고기나 마쓰사카 소고기처럼 전국적으로 널리 알려진 프리미엄 와규는 아닙니다. 그릴 우시오쿠에서는 이 지역의 A5 등급 고기를 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다. 특히 와인 비프 스테이크는 소가 6개월부터 폴리페놀이 풍부한 포도 찌꺼기를 먹고 자라, 부드럽고 향긋한 맛을 자랑합니다.

그릴 우시오쿠는 고기를 구하는 데 있어 독특한 방식을 취합니다. 도매상에서 고기를 구매하는 대신, 현지 고기 경매에 직접 참석하여 소 한 마리를 통째로 구매합니다. 이를 통해 다양한 고슈 소고기 부위를 제공할 수 있습니다. 인기 있는 등심과 리브아이 외에도, 구리(척아이)와 스네(샹크) 같은 덜 알려졌지만 맛있는 부위도 메뉴에 포함되어 있습니다.

각 식사에는 지역의 신선한 농산물을 활용한 사이드 디시가 제공됩니다. 음료 메뉴에는 다양한 지역 와인과 맥주가 있으며, 육즙이 풍부한 스테이크와 훌륭한 조화를 이룹니다. 현지에서 공급받은 젤라또가 풍성한 식사의 마무리를 장식합니다.

그릴 우시오쿠는 카와구치코 음악의 숲 박물관, 카와구치코 미술관, 그리고 물론 카와구치 호수 등 인기 있는 명소와 가깝습니다. 따라서 호수 주변을 탐험하고 후지산의 경치를 감상하기 전에 식사하기 좋은 장소입니다.

Grill USHIOKU 비고

• 식이 제한이나 음식 알레르기가 있는 손님은 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청의 경우 대응이 어려울 수 있습니다.

• 레스토랑은 특정 식이 제한을 항상 수용할 수 없을 수 있습니다.

• 위에 나열된 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후 원하는 좌석을 보장할 수 없을 수 있습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

Grill USHIOKU 영업일

Grill USHIOKU 주소

일본 야마나시현 미나미츠루군 후지카와구치코마치 카와구치 522-2, 401-0304

Grill USHIOKU 오시는 길

• 그릴 우시오쿠는 카와구치코 역에서 차로 10분 거리입니다.

Grill USHIOKU 전화번호

Grill USHIOKU 취소 정책

식사 시간 최소 72 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.