Hakodate

Hakodate는 나가노 현 이이다에 위치한 활기찬 이자카야 스타일의 레스토랑으로, 홋카이도 해산물에 중점을 둔 이자카야 요리를 제공합니다. 이곳은 특히 혼마구로, 도카치 크로켓, 그리고 튀긴 문어와 같은 시그니처 요리로 유명합니다. 다양한 사시미를 제공하며, 특히 기름진 참치, 도미, 가다랑어가 인기를 끌고 있습니다. Hakodate는 홋카이도 호케와 사쿠라 마스와 같은 구이 요리도 제공합니다. 그릴과 튀김 기술을 활용하여 신선한 재료의 맛을 최대한 살리고 있습니다. 레스토랑은 나가노 현의 지역 사케를 선보이며, 현지 재료를 사용하여 해산물 요리에 특화되어 있습니다. 이이다 역 근처에 위치하여 접근성이 뛰어나며, 예약을 권장합니다. 특히 연회나 단체 손님을 위한 예약이 필요할 수 있습니다. 카운터와 좌식 코타츠 스타일의 좌석을 갖추고 있어, 개별 손님부터 대규모 그룹까지 모두 수용 가능합니다. 활기차고 분주한 이자카야 분위기 속에서 맛있는 요리와 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.