레스토랑 세부 정보

일본 민예 운동은 일본의 민속 예술을 보존하려는 열망에서 시작되었습니다. 급속한 현대화 속에서도 일상적으로 사용하는 전통 도구와 옻칠 제품에서 여전히 아름다움을 찾을 수 있음을 일본인들에게 상기시키고자 했습니다.

이러한 민예 정신이 히로시마 야구모 레스토랑을 움직입니다. 외관은 단색으로 깔끔하지만, 내부는 전통 일본식 장식으로 가득 차 있습니다. 노렌 커튼, 쇼지 미닫이문, 짙은 나무 가구가 어우러져 있으며, 전통 도자기와 그림 등 민예 예술품이 세련되게 전시되어 있습니다.

한편, 기모노를 입은 직원들이 우아하게 방을 오가며 손님들을 자리로 안내하고 요리를 주방과 테이블 사이로 나릅니다. 야구모는 역사와 문화로 둘러싸인 채로 오후나 저녁 시간을 보내기에 편안하고 평화로운 장소입니다.

레스토랑의 시그니처 요리는 일본 요리를 아는 사람이라면 익숙할 수 있지만, 이름은 다릅니다. 샤부샤부와 흡사한 이 요리는 야구모에서는 '스스기나베'라고 불립니다. '헹구는 냄비'라는 뜻으로, 고기와 채소를 국물에 헹구듯 익히는 동작에서 유래되었습니다. 일본에서 샤부샤부를 처음 제공한 레스토랑 중 하나였지만, 상표권 문제로 인해 이 새로운 이름을 사용하게 되었습니다.

야구모의 스스기나베에 사용되는 얇게 썬 고기는 최고급 브랜드 일본산 소고기입니다. 이 풍부한 고기는 레스토랑의 비법 소스와 함께 즐기는 것이 가장 좋습니다. 이 소스는 여러 비밀 재료를 혼합해 3일 동안 숙성시켜 맛을 끌어올립니다.

Hiroshima Yagumo 비고

• 식이 제한 및/또는 음식 알레르기가 있는 손님은 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청 시에는 대응이 어려울 수 있습니다.

• 레스토랑은 특히 생선이나 채소에 대한 과도한 식이 제한이 있는 손님의 예약을 거부할 권리를 보유합니다.

• 아래에 나열된 코스 메뉴는 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후 손님이 선호하는 좌석 옵션을 항상 보장할 수는 없습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

Hiroshima Yagumo 영업일

Hiroshima Yagumo 주소

히로코시 본사 빌딩 1층, 후지미초 4-9, 나카구, 히로시마 730-0043

Hiroshima Yagumo 오시는 길

• 히로시마 야구모는 히로시마 전철 우지나선 주덴마에역에서 동쪽으로 도보 10분 거리에 위치해 있습니다.

Hiroshima Yagumo 전화번호

Hiroshima Yagumo 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.