레스토랑 세부 정보

삿포로의 스스키노 야경을 아는 사람이라면 누구나 삿포로 카니쇼군 본점의 상징적인 모습을 기억할 것입니다. 건물 옆면을 기어오르는 듯한 거대한 타라바가니가 스스키노의 하늘을 배경으로 우뚝 서 있는 모습은 마치 괴수 영화에서 고질라가 싸울 것 같은 인상을 줍니다.

당연히 이 레스토랑의 주요 포커스는 게 요리입니다. 이름에서 알 수 있듯이 '카니쇼군'은 게의 지배자를 의미합니다. 이곳에서는 타라바가니뿐만 아니라, 눈꽃게(즈와이가니)와 털게(케가니)도 맛볼 수 있습니다.

이 멋진 게들은 다양한 방식으로 준비되어, 손님들은 코스 메뉴에서 여러 종류의 게 요리를 비교하며 즐길 수 있습니다. 놀랍게도 이 레스토랑의 가장 인기 있는 시그니처 요리는 홋카이도가 아닌, 일본 남부의 교토와 오사카 근처 간사이 지역에서 유래되었습니다.

그것은 바로 '카니스키'라는 전골 요리로, 우동스키라는 인기 있는 전골 스타일의 우동 요리에서 이름을 따왔습니다. 카니스키는 가벼운 감칠맛 가득한 다시 국물에 게와 다양한 채소, 버섯 등이 함께 끓여집니다.

다른 인기 요리로는 일본에서 가장 맛있다고 알려진 홍타라바가니의 다리 구이, 게로 만든 츠미레 미트볼, 심지어 게 슈마이 만두도 있습니다.

게 전문 레스토랑임에도 불구하고, 삿포로 카니야는 일본에서 최고의 와규 중 하나인 기후현의 자랑, 히다 소고기도 제공합니다. 브랜드 와규 중에서도 특히 고급스러운 마블링을 자랑하는 히다 소고기는 높은 올레산 함량 덕분에 감칠맛이 뛰어나며, 낮은 녹는점으로 인해 실온에서도 녹아내려 놀라운 식감을 선사합니다.

이 모든 것을 편안하고 여유로운 분위기의 레스토랑에서 즐길 수 있습니다. 낚시 테마가 레스토랑 전반에 걸쳐 있으며, 1층의 폭포가 흐르는 호리고타츠 좌석부터 4층의 스키야 스타일의 개인실까지 이어집니다.

Hokkaido Kani-Shogun Sapporo Main Branch 비고

• 식이 제한이나 음식 알레르기가 있는 손님은 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청 시 레스토랑에서 대응이 어려울 수 있습니다.

• 레스토랑은 특정 식이 제한에 대해 항상 대응할 수 없을 수 있습니다.

• 아래의 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후 선호하는 좌석 옵션을 항상 보장할 수는 없습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

Hokkaido Kani-Shogun Sapporo Main Branch 영업일

Hokkaido Kani-Shogun Sapporo Main Branch 주소

일본 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미 4조니시 2-14-6, 064-0804

Hokkaido Kani-Shogun Sapporo Main Branch 오시는 길

• 홋카이도 카니쇼군 삿포로 본점은 난보쿠 지하철선 스스키노역 2번 출구에서 도보 2분 거리에 있으며

• 토호 지하철선 호스이 스스키노역에서도 도보 2분 거리입니다.

Hokkaido Kani-Shogun Sapporo Main Branch 전화번호

Hokkaido Kani-Shogun Sapporo Main Branch 취소 정책

식사 시간 최소 72 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.