Issou An

Issou An은 일본 야마나시현 고후시에 위치한 전통적인 목조 가옥 스타일의 소바 전문 레스토랑입니다. 이곳은 손수 만든 소바 면을 사용하여 다양한 소바 요리를 제공합니다. 대표적인 메뉴로는 굴과 파 세이로, 덕 난반 소바, 에비 템푸라 소바, 호두 소바, 모리 소바, 사쿠라 새우 템푸라와 차가운 소바, 그리고 닭 모츠 고젠 등이 있습니다. Issou An은 후에후키 강을 따라 위치해 있으며, 주차장도 마련되어 있어 접근성이 좋습니다. 레스토랑 내부는 일본식 인테리어로 꾸며져 있으며, 차분하고 쾌적한 분위기를 자랑합니다. 주중 점심 시간에는 무료 커피와 차를 제공하여 고객들에게 따뜻한 환영을 전합니다. 이곳은 친절하고 환영하는 직원들이 있어 방문객들이 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다. 또한, 소바는 해산물과 야채를 주로 사용하여 페스코테리언 식단을 따르는 분들에게도 적합한 선택입니다. Issou An은 고후 지역에서 전통적인 일본 소바를 경험하고자 하는 분들에게 이상적인 장소입니다.