레스토랑 세부 정보

긴자의 가부키자 극장 뒤편에 위치한 가부키자우라 마사시는 거리에서는 눈에 띄지 않는 숨겨진 보석 같은 곳입니다. '가부키자우라'라는 이름 자체가 '가부키 극장 뒤'를 의미하죠. 내부는 전혀 다른 이야기를 전합니다. 카운터 위에 손으로 그린 벽화는 전통적인 가부키 쇼에서 사용되는 지도 스타일로, 사람과 음식의 세계적인 연결을 묘사하고 있습니다.

이곳은 중국 요리 경력을 가진 오너 셰프와 사케 전문가인 여주인이 운영합니다. 메뉴는 손으로 정성스럽게 쓴 글씨로 매일의 서비스를 위한 세심한 배려를 보여줍니다. 오마카세 메뉴는 전통적인 질감과 맛의 흐름을 따르며, 각 한 입의 균형에 특별한 주의를 기울입니다.

사시미와 니기리 외에도 튀김 요리와 조림 또는 절임된 일본식 반찬, 그리고 숯불에 구운 고기 요리도 제공하는 이자카야 스타일의 장소입니다. 음료는 여주인의 전문성을 믿고 계절과 손님에 맞는 사케를 선택해보세요. 비록 공간은 협소하지만, 높은 품질의 요리와 헌신 덕분에 미슐랭 가이드에 선정되었습니다.

미슐랭 가이드 수상 경력:

2024 - 미슐랭 선정

Masashi 오시는 길

• 가부키자우라 마사시는 히가시긴자역(출구 3)에서 도보 1분 거리입니다.

Masashi 전화번호

Masashi 영업일

Masashi 주소

일본 도쿄도 주오구 긴자 4-11-9, 104-0061

Masashi 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.