l'Odorante par Minoru Nakijin

프랑스와 일본 요리의 조화는 이미 많은 셰프들 사이에서 인기를 끌고 있습니다. 하지만 l’Odorante가 특별한 이유는 주방을 이끄는 셰프가 자신의 기술을 어떻게 혁신적인 요리로 발전시키는지에 있습니다. 고객들은 이곳에서의 경험을 잊지 못하고 다시 찾게 될 것입니다. 오키나와 출신의 셰프 나키진 미노루는 프랑스 리비에라의 그라스에서 경력을 쌓으며 각 감각이 식사 경험에 미치는 영향을 깊이 이해하게 되었습니다. 이러한 경험을 바탕으로 프랑스-일본 요리를 새롭게 해석하여, 그의 요리는 잊을 수 없는 맛과 미적 감각을 선사합니다. l’Odorante의 메뉴 하이라이트로는 블루 치즈 마카롱, 감자-리크 케이크, 머스타드 소스를 곁들인 생선 요리가 있습니다. 단품 메뉴든 코스 요리든, 셰프 나키진의 요리는 언제나 손님들을 감탄하게 만듭니다.