레스토랑 세부 정보

오키나와의 여유로운 해변 수도 나하에서, 마호로바 이로리 오키나와의 소박한 일본식 난로인 '이로리'에서 나오는 부드러운 빛은 수년간 보지 못했던 광경입니다.

바닥에 파묻혀 재, 숯 또는 장작으로 채워진 이로리는 1940년대까지 집안의 주요 난방 및 조명 수단으로 사용되었으나 급속히 사라졌습니다. 오사카에서 이러한 난로들이 도시 전역에서 부활했을 때, 마호로바 이로리는 그 전통을 일본 최남단의 현으로 옮겨, 이로리의 요리 영혼에 새로운 생명을 불어넣는다는 같은 사명을 가지고 운영하고 있습니다.

항상 그렇듯이, 메뉴는 소박한 난로 위 철망에서 구워지는 눈길을 사로잡는 야키니쿠 요리를 중심으로 구성되어 있지만, 오키나와의 테루아와 유산을 기리는 것도 중요합니다. 오키나와 토종 돼지 품종인 '아구', 본섬 북서부의 마을에서 온 모토부 소고기, 오키나와에서 자란 와규가 토사 빈초탄 숯에서 나오는 열에 의해 구워집니다. 이 고급 재료는 장어 요리점에서 오래 지속되는 열과 무취 특성으로 신뢰받아, 고기를 태우지 않고 깨끗하게 조리할 수 있게 합니다. 또한, 치바 현에서 온 조개와 홋카이도의 희귀한 '인카노 메자메' 감자와 같은 현지에서 조달한 계절별 진미도 있습니다.

이 모든 것이 따뜻한 나무와 장엄한 분위기로 꾸며진 식당에서 조화를 이루며, 손님들을 도시의 번잡함에서 벗어나게 하는 옛 세계의 편안한 느낌을 더합니다. 완벽한 시식 경험을 위해, 오키나와의 풍부한 토양에서 자란 유명한 일본 흑우로 구성된 쿠로게 와규 스테이크 코스를 선택해보세요.

Mahoroba Irori Okinawa 비고

• 식이 제한 및/또는 음식 알레르기가 있는 손님은 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청은 수용하지 못할 수 있습니다.

• 레스토랑은 특히 생선이나 채소에 대한 과도한 식이 제한이 있는 손님의 예약을 거부할 권리가 있습니다.

• 아래에 나열된 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후 원하는 좌석 옵션을 항상 보장할 수는 없습니다.

• 제공된 사진은 예시용입니다.

Mahoroba Irori Okinawa 영업일

Mahoroba Irori Okinawa 주소

1-2-14 Makabi, Naha, Okinawa 902-0068, Japan

Mahoroba Irori Okinawa 오시는 길

• 마호로바 이로리 오키나와는 유이레일(오키나와 도시 모노레일) 오모로마치 역에서 도보 3분 거리입니다.

Mahoroba Irori Okinawa 전화번호

Mahoroba Irori Okinawa 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.