Makoichi

Makoichi는 후쿠오카의 조용한 골목에 위치한 숨겨진 보석 같은 레스토랑입니다. 이곳은 주로 규슈 요리와 해산물 이자카야 스타일의 요리를 전문으로 하며, 신선한 생선과 해산물 요리를 중심으로 한 메뉴를 제공합니다. 대표적인 요리로는 참깨 고등어, 사시미 플래터, 다시마키 타마고, 구운 부리 카마, 고등어 가츠, 그리고 고토 우동이 있습니다. Makoichi의 요리는 풍부한 아고다시(날치 육수)를 사용하여 깊은 맛을 자랑하며, 매일 손으로 직접 작성하는 메뉴가 변화무쌍한 요리를 제공합니다. 내부는 작고 아늑하며, 카운터 좌석, 테이블 좌석, 그리고 좌식 코타츠 좌석이 마련되어 있어 다양한 좌석 옵션을 제공합니다. 친절한 직원들이 서비스를 제공하며, 10명 이상을 위한 프라이빗 룸도 준비되어 있습니다. Makoichi는 고토 시에서 공식적으로 인정받았으며, 고토 사케의 다양한 선택지를 제공합니다. 이곳은 고토 출신의 셰프가 운영하고 있어, 고토의 정통성을 느낄 수 있는 특별한 경험을 선사합니다.