Matsusaka Beef Tajima

마쓰사카 비프 타지마에서는 고객들에게 진정한 와규의 정수를 선사합니다. 도쿄 육류 시장에서 직접 엄선한 최고급 A4–A5 등급의 암소만을 사용하며, 마쓰사카와 타무라 같은 타지마 혈통의 품종을 중점적으로 다룹니다. 이러한 ‘전두구매’ 방식 덕분에 고객들은 특별한 부위를 완벽한 투명성 아래 즐길 수 있으며, 개별 소의 식별 번호까지 제공되어 안심할 수 있습니다. 메뉴는 일본에서 가장 소중히 여겨지는 소고기를 기념하며, 마쓰사카 잔마이와 마쓰사카 코스 같은 특별한 코스를 선보입니다. 입안에서 녹는 프리미엄 부위부터 다른 곳에서는 찾기 힘든 희귀 부위까지, 한 입 한 입이 와규의 진수를 보여줍니다. 고객들은 야키니쿠 스타일로 고기를 구우며, 직원들이 완벽한 익힘 정도를 도와드립니다. 도쿄의 매력적인 후카가와 지역에 위치한 이 레스토랑은 전통적인 매력과 현대적인 세련미를 결합합니다. 내부는 세련된 고기 바를 연상시키며, 와인 셀러와 유리잔이 걸려 있는 모습이 인상적입니다. 개인실은 정원 전망과 차분하고 아늑한 분위기를 제공하여 비즈니스 디너, 축하 행사, 가족 모임에 이상적입니다. 18세부터 야키니쿠에 헌신한 수석 셰프와 따뜻한 서비스 철학을 가진 마쓰사카 비프 타지마는 고객들이 다시 찾고 싶어지는 잊지 못할 다이닝 경험을 제공합니다.