Monshichi

Monshichi는 일본 치바현 모바라에 위치한 독특한 식사 경험을 제공하는 레스토랑입니다. 이곳은 300년 된 에도 시대의 전통 가옥을 개조하여 독특한 일본 분위기를 자아내며, 라이브 키친 경험을 제공하는 카운터 좌석과 비즈니스 회의나 연회를 위한 프라이빗 룸을 갖추고 있습니다. Monshichi는 이자카야 스타일의 일본 요리와 해산물을 전문으로 하며, 제철 사시미와 치바 보소 지역의 신선한 재료를 강조합니다. 대표적인 요리로는 다양한 사시미 플래터, 대나무순 튀김, 새우 페이스트와 함께 조린 대나무순, 계절 카르파초, 안키모(아귀 간), 오징어 먹물 아히죠, 버섯과 다진 닭고기 튀김, 카망베르 치즈 튀김, 숯불구이 모둠 플래터 등이 있습니다. 이곳의 요리 기술은 숯불구이, 튀김, 조림, 카르파초 준비 등으로 다양하며, 현지 생산과 소비를 중시합니다. Monshichi는 또한 치바현의 다양한 일본 사케를 제공하여 식사와 함께 즐길 수 있는 폭넓은 선택지를 제공합니다. 모바라역에서 도보 3분 거리에 위치해 있으며, 18대의 차량을 주차할 수 있는 주차 공간도 마련되어 있습니다. 2022년 7월 7일에 50주년을 맞아 전통적인 히키야 방법으로 이전하여 재개장한 이 레스토랑은 편안한 거리감을 유지하며 서비스를 제공하는 직원들 덕분에 더욱 특별한 경험을 선사합니다.