Nobushi

Nobushi는 와카야마에 위치한 전통적인 쇼와 시대의 분위기를 자아내는 레스토랑입니다. 이곳은 40년 이상의 역사를 자랑하며, 베테랑 부부가 운영하고 있습니다. Nobushi는 다양한 종류의 쿠시아게(깊은 기름에 튀긴 꼬치)를 전문으로 하며, 새우, 일본산 흰살생선, 아스파라거스, 메추리알, 치즈, 시소로 감싼 요리 등을 제공합니다. 또한, 오차즈케(차와 함께 먹는 밥), 참마, 피클 등도 메뉴에 포함되어 있습니다. 레스토랑은 목요일, 금요일, 토요일에만 운영되며, 좌석이 한정되어 있어 예약이 필수입니다. 와카야마역에서 도보로 약 5분 거리에 위치해 있으며, 가구점 '&Room' 앞에 자리 잡고 있습니다. 이곳은 작은 공간이지만 아늑하고 캐주얼한 분위기를 자아내며, 오래된 시계, 레트로 계산대, 빈티지 포스터 등으로 장식되어 있어 과거의 향수를 불러일으킵니다. Nobushi는 과거 회사원으로 일했던 주인이 운영하며, 고객들에게 친근하고 따뜻한 서비스를 제공합니다. 이곳에서 제공하는 음식은 바삭한 식감을 자랑하며, 깊은 기름에 튀겨낸 꼬치 요리는 특히 인기가 많습니다.