Oshushi

Oshushi는 가고시마의 천문관 지역에 위치한 매력적인 이자카야 스타일의 레스토랑입니다. 이곳은 신선한 해산물과 일본 사케를 중심으로 한 다양한 요리를 제공합니다. 대표적인 요리로는 다양한 사시미, 매콤한 고기 미소 두부, 연어와 연어알 밥이 있으며, 계절에 따라 변하는 요리와 로바타야키는 일본 사케와 소주와 잘 어울립니다. 특히 가고시마의 유명한 닭 사시미와 현지 쌀로 만든 항아리 밥이 인기를 끌고 있습니다. 숯불로 구운 요리로는 피와 조개, 표고버섯, 정어리가 있으며, 그 외에도 구운 방어, 튀긴 토란, 참치와 성게, 오뎅이 주목할 만한 요리입니다. 이곳의 요리는 숯불의 향긋한 향과 함께 맛을 더해주는 숯불구이 기법을 사용하며, 적외선 열로 구운 양념 치킨은 육즙이 풍부합니다. Oshushi의 내부는 나무 질감과 차분한 분위기로 꾸며져 있으며, 중앙에 위치한 이로리(화로)를 둘러싼 카운터 좌석에서 손님들은 요리가 숯불에 구워지는 모습을 직접 볼 수 있습니다. 직원들은 세심하고 진심 어린 서비스를 제공하며, 손님들은 선호하는 사케 잔을 선택할 수 있고, 입가심을 위한 물도 제공됩니다. 이 레스토랑은 천문관 도리 역에서 도보로 3분 거리에 위치해 있으며, 지역 사케와 소주의 다양한 선택지를 제공합니다. 또한, 새벽 1시까지 영업하여 천문관에서 늦은 밤 식사를 즐길 수 있는 옵션을 제공합니다.