Saku

Saku는 아키타 시 이즈미의 주거 지역에 위치한 아늑하고 편안한 분위기의 레스토랑으로, 주인의 집과 겸용으로 운영되고 있습니다. 이곳은 일본 요리를 전문으로 하며, 다양한 요리 기술을 활용하여 독특한 맛을 선보입니다. 대표적인 요리로는 야생 채소로 만든 덴푸라, 소고기 타르타르 모둠, 오징어 사시미, 훈제 연어, 킹크랩이 들어간 게 샐러드 등이 있습니다. Saku의 메뉴는 아키타의 현지 사케와 잘 어울리며, 세트 코스와 단품 메뉴가 모두 준비되어 있습니다. 특히, 사케의 다양한 선택이 가능하여 사케 애호가들에게 인기가 많습니다. 레스토랑 내부는 깔끔하고 넓으며, 카운터와 세 개의 테이블이 있어 프라이빗한 식사를 즐길 수 있습니다. 이곳은 Sakabai의 제자가 운영하는 곳으로, 전통적인 요리 기술을 현대적으로 재해석하여 제공합니다. 특히, 채식주의자와 페스코테리언을 위한 메뉴도 준비되어 있어 다양한 식단을 가진 고객들에게도 적합합니다. 아키타의 이즈미에 위치한 Saku에서 특별한 일본 요리 경험을 즐겨보세요.