레스토랑 세부 정보

Shigeru는 Kochi의 Harimayacho에 위치한 독특한 레스토랑으로, 중국 요리와 스페인 스타일의 바(Baru)를 결합한 창의적인 요리를 제공합니다. 이곳의 시그니처 요리로는 마파두부, 토사 아카우시 소고기 볶음, 상추 볶음밥, 흑초를 사용한 탕수육이 있습니다. 또한 트러플 춘권과 간장으로 맛을 낸 오징어 튀김과 같은 창의적인 요리도 메뉴에 포함되어 있습니다.

Shigeru는 세심한 재료 선택과 맛에 대한 헌신으로 독특한 향과 질감을 자랑하며, 정교한 프레젠테이션으로 요리를 제공합니다. 내부는 바 특유의 어두운 조명과 세련된 분위기를 자아내며, 작은 카운터와 세 개의 테이블로 구성되어 있어 제한된 좌석을 제공합니다.

이곳의 직원들은 세심하게 손님을 돌보며, 필요한 경우 추가 접시를 제공하고 음료를 리필해 줍니다. Shigeru는 와인 페어링을 제공하며, 오렌지 와인과 소흥주를 포함한 다양한 와인을 즐길 수 있습니다. 또한 와인 이벤트를 개최하여 식사 경험을 더욱 풍부하게 만듭니다.

Shigeru는 2020년 Gault & Millau 가이드에 소개되었으며, 주인은 소믈리에로서 와인과 요리의 조화를 중요시합니다.

Shigeru 전화번호

Shigeru 영업일

Shigeru 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.