Shimonoseki Kujira Kan

Shimonoseki Kujira Kan은 1977년에 설립된 고래 요리 전문점으로, 일본 야마구치현 시모노세키에 위치하고 있습니다. 이곳은 고래 요리의 전통을 보존하며, 일본인들에게 오랜 시간 사랑받아온 음식 문화를 이어가고 있습니다. Shimonoseki Kujira Kan은 고래 사시미, 꼬치 가츠, 크로켓, 스테이크, 조림 요리 등 다양한 고래 요리를 제공합니다. 특히 고래 사시미 델럭스와 타츠타아게, 고래 다이스 스테이크가 시그니처 요리로 유명합니다. 또한, 다양한 고래 부위를 활용한 고래 가이세키 코스 요리도 제공합니다. 이 레스토랑은 긴 형태의 내부 공간에 카운터 좌석과 다다미 좌석이 마련되어 있으며, 2층에도 좌석이 있습니다. 직원들은 고래 요리에 대한 상세한 정보를 제공하며 친절하고 세심한 서비스를 제공합니다. Shimonoseki Kujira Kan은 자체적으로 간장과 소스를 블렌딩하여 각 요리에 맞는 특별한 맛을 선사하며, 직접 만든 쓰케모노(절임)도 제공합니다. JR 시모노세키 역에서 도보로 약 8분 거리에 위치해 있어 접근성이 좋습니다.