Shippo

Shippo는 와카야마현 히가시무로군 타이지에 위치한 독특한 레스토랑으로, 고래와 돌고래 요리를 전문으로 제공합니다. 이곳은 타이지의 국도 42호선 근처에 자리 잡고 있으며, 고래 박물관과 도로변 역과 가까워 접근성이 뛰어납니다. 레스토랑은 스타일리시한 카페와 바 같은 분위기를 자랑하며, 재즈 음악과 라이브 공연이 함께 어우러져 특별한 경험을 선사합니다. 내부에는 무대와 오래된 Cub 오토바이가 전시되어 있어 독특한 매력을 더합니다. Shippo는 예약을 받지 않고 선착순으로 손님을 맞이하며, 직원들이 가끔 라이브 음악을 선보이기도 합니다. 외국인 관광객을 위한 외국어 메뉴도 제공되어 다양한 고객층을 배려합니다. 이곳에서는 고래 사시미 플래터, 돌고래와 고래 사시미, 고래 타츠타아게(튀김), 고래 베이컨, 고래 사라시(식초에 담근 요리), 참치 사시미, 카레 라이스, 돈가스 등 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다. 특히 고래와 돌고래 요리는 지역에서 직접 조달한 재료로 만들어져 희귀하고 특별한 맛을 제공합니다.