Shunsai Dai

Shunsai Dai는 일본의 미에현 이세시에 위치한 일본 요리 전문 레스토랑입니다. 이곳은 전통적인 일본 요리를 현대적으로 재해석한 다양한 메뉴를 제공합니다. 대표적인 요리로는 와규 스키야키, 금태 조림, 사이쿄 된장으로 구운 고등어, 그리고 다시마키 오믈렛이 있습니다. 또한, 유바 두부, 호박과 고구마 튀김, 조림 고등어, 토사 스타일의 죽순, 그리고 찐 슝기쿠와 같은 다양한 전채 요리도 제공합니다. Shunsai Dai는 개조된 오래된 창고에 자리잡고 있어 세련되고 깔끔한 인테리어를 자랑합니다. 이곳의 분위기는 차분하고 전문적이며, 카운터 좌석, 테이블 좌석, 다다미 좌석을 포함하여 20명 이상의 손님을 수용할 수 있습니다. 점심과 저녁 모두 예약이 필요하며, 점심에는 세트 메뉴를, 저녁에는 일품 요리를 제공합니다. Shunsai Dai는 지역에서 재배한 코시히카리 쌀을 사용하여 독특한 질감과 맛을 자랑하는 도자기 냄비 밥을 제공합니다. 주방장은 마쓰사카의 유명한 레스토랑에서 수련을 받았으며, 이곳의 요리는 신선한 재료와 정교한 요리 기술로 준비됩니다. 이세시에 위치한 이 레스토랑은 신코 전기 근처에 있으며, 약 7-8대의 차량을 주차할 수 있는 공간이 마련되어 있습니다.