레스토랑 세부 정보

Soba Dokoro Shojiya에서 일본의 진정한 미식 경험에 빠져보세요. 1864년에 설립된 이 야마가타의 유명한 레스토랑은 풍부한 전통과 현대적인 접근 방식을 결합하여 맛있는 소바와 템푸라 요리를 제공합니다.

"토이치"와 "데와 카오리" 같은 고급 메밀을 사용하는 것으로 유명한 Soba Dokoro Shojiya는 질감과 향이 뛰어난 소바를 자랑합니다. 대표 메뉴 중 하나는 토비시마 섬의 텐포 소바로, 바삭한 템푸라와 제철 야채, 그리고 토사 가쓰오와 리시리 다시마로 만든 전통적인 소스가 특징입니다.

야마가타역 근처에 위치하여 현지인과 관광객 모두 쉽게 접근할 수 있는 이 레스토랑은 전통적인 쿠라 스타일의 인테리어와 조용한 다다미 좌석을 갖추어 아늑한 식사나 모임에 적합합니다.

4대째 가업을 이어가는 Shojiya 셰프가 이끄는 이곳은 전통적인 기술을 보존하면서도 일본 전역의 유명한 소바 가게에서 영감을 받은 현대적인 요리법을 받아들이고 있습니다.

영어를 구사하는 직원들이 메뉴 선택을 도와주어 기억에 남는 식사 경험을 보장하는 이 레스토랑의 우수한 서비스는 분명합니다. 식사를 마무리하며 독특한 소바유를 즐기며 이 유명한 야마가타 레스토랑의 전통과 맛을 느껴보세요.

Soba Dokoro Shojiya Main Branch 전화번호

Soba Dokoro Shojiya Main Branch 영업일

Soba Dokoro Shojiya Main Branch 주소

14-28 Saiwaichō, Yamagata, 990-0038, Japan

Soba Dokoro Shojiya Main Branch 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.