Sousaku 28 Nagano Soba

Sousaku 28 Nagano Soba는 나가노의 카사이 라이프 빌딩 1층에 위치해 있으며, 나가노 역과 젠코지 사원 사이에 자리 잡고 있습니다. 이곳은 나가노 덴테츠 곤도 역에서 도보로 5분 거리에 있어 접근성이 뛰어납니다. 이 레스토랑은 주와리 소바(100% 메밀 소바)를 포함한 다양한 소바 요리를 제공합니다. 소바는 얇고 탄력 있는 식감이 특징이며, 튀김 요리는 바삭하고 기름지지 않아 인기가 많습니다. 특히 아나고, 옥수수, 사카이 이카, 새우, 버섯 등 다양한 재료로 만든 튀김이 제공됩니다. 레스토랑의 분위기는 세련되고 차분하며, 반개인실과 개인실이 마련되어 있어 조용하고 편안한 식사를 즐길 수 있습니다. 또한, 영어를 구사하는 친절한 직원들이 있어 외국인 방문객들에게도 적합합니다. 흡연은 카운터를 제외한 곳에서 허용되며, 가열식 담배를 사용할 수 있습니다. Sousaku 28 Nagano Soba는 다양한 일본 사케를 제공하며, 주문은 QR 코드를 통해 간편하게 할 수 있습니다. 또한, 신용카드 결제가 가능하여 편리합니다. 이곳에서는 소바 유(소바 물)와 소바 차 블랑망제, 명란 치즈 다시마키 타마고, 신슈 특산 산조쿠야키, 오리 카에시야키, 튀긴 카망베르 치즈 등 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다.