Tempura Sakura

Tempura Sakura는 이와테현 기타카미의 2-chōme-1-6 Suwachō에 위치한 텐푸라 전문 레스토랑입니다. 이곳은 신선하게 튀겨낸 가벼운 튀김옷의 텐푸라를 제공하며, 참깨와 대두유의 혼합 오일을 사용하여 튀김의 바삭함을 극대화합니다. 레스토랑의 시그니처 텐푸라에는 새우, 시소에 싸인 도미, 달걀 노른자, 일본산 흰살 생선, 신선한 굴, 연근, 게, 표고버섯, 청피망 등이 포함되어 있습니다. 텐푸라 오마카세 코스는 소량의 요리, 계란말이, 13가지 종류의 텐푸라, 텐푸라 주먹밥, 디저트로 구성되어 있어 다채로운 맛을 경험할 수 있습니다. Tempura Sakura는 약 10석의 카운터와 4개의 테이블이 있는 단상으로 구성되어 있으며, 카운터에서는 튀김 과정을 직접 볼 수 있어 생동감 있는 분위기를 자아냅니다. 예약은 필수이며, 주인이 혼자 운영하며 가끔 여성 직원이 도와줍니다. 이 레스토랑은 다양한 소금을 제공하여 텐푸라의 맛을 더욱 풍부하게 합니다. 매치차 소금과 시소 소금이 그 예입니다. 식사의 마무리로는 무료 아이스크림이 제공되어 고객에게 특별한 경험을 선사합니다.