Ten Fuji

Ten Fuji는 아오모리의 나가시마 지역에 위치한 수상 경력의 스시 레스토랑으로, 신선한 재료를 사용한 요리로 유명합니다. 이곳에서는 오마 지역에서 잡은 참치를 포함한 지역 재료를 활용하여 요리를 제공합니다. 대표적인 요리로는 장어 니기리와 기름진 참치가 있으며, 오마카세 다이닝 경험을 제공합니다. 레스토랑의 분위기는 친근하고 환영하는 느낌을 주며, 비즈니스 미팅에 적합한 차분한 환경을 제공합니다. 또한, 더 친밀한 식사를 원하는 고객을 위해 프라이빗 룸도 마련되어 있습니다. 서비스는 세심하고 친절하며, 고객의 식사 속도에 맞춰 서빙 속도를 조절합니다. 셰프는 사이타마 출신으로, 도쿄 아카사카에서 훈련을 받았습니다. 이 레스토랑은 전 총리 아베가 방문한 것으로 알려져 있으며, "이토-메시" 추천 레스토랑으로 인증받았습니다. 이곳에서는 가벼운 튀김옷으로 제공되는 템푸라와 버터로 구운 전복 간이 특별한 요리로 주목받고 있습니다.