레스토랑 세부 정보

치바현 카토리의 아름다운 사와라 마을에 위치한 테우치 소바 카쿄안은 일본 전통과 프랑스 감각을 절묘하게 조화시킨 미식 여행을 제공합니다. 복원된 전통 목조 가옥인 코민카에서 운영되는 이 레스토랑은 진정성과 따뜻한 분위기를 동시에 선사합니다.

테우치 소바 카쿄안에서는 최상의 메밀가루로 만든 손수제 소바 면을 맛볼 수 있으며, 이 면은 완벽한 식감으로 유명합니다. 메뉴는 프랑스 요리 기법에서 영감을 받은 요리와 이 장인 면을 결합하여, 가쓰오 카르파초와 콘비프 버터와 같은 독특한 요리를 선보입니다.

기모노를 입은 세심한 직원들이 각 요리에 완벽하게 어울리는 와인을 추천하며, 온오 강의 고요한 주변에 위치해 있어 치바의 완벽한 미식 여행지가 됩니다.

전통 일본 요리를 좋아하는 분이라면 꼭 시도해봐야 할 소바 면이며, 프랑스식 맛이 더해져 미식의 경계를 넓혀줍니다. 이 조합은 미각을 자극하며 더 많은 것을 원하게 만들 것입니다.

KA-KYOU-AN 전화번호

KA-KYOU-AN 영업일

KA-KYOU-AN 주소

I-3844-2 Sawara, Katori, Chiba 287-0003, Japan

KA-KYOU-AN 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.