레스토랑 세부 정보

히가시긴자역에서 단 3분 거리에 있는 가이세키 요리 전문점 '토쿠 우치야마'는 주인 겸 셰프인 키무라 케이스케가 자신의 독창적인 요리 실력을 선보이기 위해 오픈한 곳입니다. 긴자의 요리 현장에서 다년간 경험을 쌓은 그는, 과거 근무했던 '긴자 우치야마'의 맛을 반영하면서도 새로운 맛과 창의성을 더한 요리를 제공합니다.

이 레스토랑의 대표 요리는 오차즈케로, 차를 부은 밥 위에 참깨 소스를 얹고 아와지산 도미를 곁들인 요리입니다. 방문하는 모든 이들이 꼭 주문해야 할 메뉴로 자리 잡았습니다. 또 다른 인기 메뉴는 구운 참깨 두부로, 부드러운 식감은 준비 과정에서 끊임없이 반죽한 결과입니다. 셰프 키무라는 이 요리를 진한 참깨 소스와 함께 즐기기를 추천합니다.

코스 메뉴에는 무코즈케, 조림 요리, 구이 요리 등 셰프 키무라의 높은 요리 실력을 엿볼 수 있는 다양한 요리가 포함되어 있습니다. 완벽한 위치, 다양한 맛의 조화, 세련된 인테리어와 서빙은 '토쿠 우치야마'를 특별한 날에 어울리는 완벽한 장소로 만들어 줍니다.

Toku Uchiyama 전화번호

Toku Uchiyama 영업일

Toku Uchiyama 주소

일본 도쿄도 주오구 긴자 3-12-9, 104-0061

Toku Uchiyama 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.