Ume Yoshi

Ume Yoshi는 후쿠시마현 미나미아이즈군 타지마에 위치한 전통적인 장어 요리 전문점입니다. 이곳은 일본의 국도를 따라 자리 잡고 있어 접근성이 뛰어납니다. Ume Yoshi는 장어를 주문 후 바로 구워내는 방식으로 신선한 맛을 제공합니다. 특히, 숯불에 구워낸 장어 요리는 그 풍미가 일품입니다. 대표 메뉴로는 장어 덮밥인 우나주, 간장 소스를 바르지 않은 시라야키, 그리고 장어 간을 이용한 키모 스지 등이 있습니다. 또한, 돈가스 덮밥인 가츠동과 카츠라 라이스도 제공하여 다양한 선택지를 제공합니다. 레트로한 쇼와 시대의 분위기를 느낄 수 있는 소규모 식당으로, 내부와 외부 모두 역사적인 느낌을 자아냅니다. 두 개의 테이블만 있는 아담한 공간에서 따뜻한 환대를 받으며 식사를 즐길 수 있습니다. 하지만 좌석이 제한되어 있어 대기 시간이 발생할 수 있습니다. Ume Yoshi는 장어 요리를 중심으로 한 간토 스타일의 요리를 제공하며, 해산물을 선호하는 페스코테리언에게도 적합한 선택입니다.