레스토랑 세부 정보

Unagi Ryoshin은 일본 이바라키현 카사마에 위치한 특별한 장어 요리 전문점입니다. 이곳은 1990년에 Mugitro Ryoshin으로 설립되었으며, 2013년부터 장어 전문점으로 전환되었습니다. 유명한 셰프 Bamba Mansaku가 운영하며, Musashino City의 Tagawa에서 전수받은 소스를 사용하여 독특한 맛을 자랑합니다.

Unagi Ryoshin은 장어 요리로 유명하며, 특히 Shirayaki와 Unatoro가 인기 메뉴입니다. 또한, Dashimaki Tamago(일본식 계란말이)와 Unaju(장어 덮밥)도 많은 사랑을 받고 있습니다. 장어는 증기를 사용하지 않고 사케를 이용한 'Jiyaki' 방식으로 구워지며, Kishu Binchotan Charcoal을 사용하여 특별한 풍미를 더합니다.

이 레스토랑은 차분하고 편안한 분위기를 제공하며, 다다미 방이 있어 아늑한 식사를 즐길 수 있습니다. 예약은 화요일 오전 8시부터 전화로 가능하며, 내부는 10개 그룹으로 제한되어 있습니다. 또한, 테이크아웃과 온라인 판매도 가능합니다.

Unagi Ryoshin은 카사마 이나리 신사 근처에 위치하고 있으며, 레스토랑 옆에 주차장이 마련되어 있어 접근성이 좋습니다. 이곳은 Pescetarian 식단을 따르는 분들에게도 적합한 선택입니다.

Unagi Ryoshin 전화번호

Unagi Ryoshin 영업일

Unagi Ryoshin 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.